酸化剂是继抗生素之后，与益生素、酶制剂、微生态制剂等并列的重要添加剂，是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的型添加剂。包括无机酸、有机酸及其盐类。添加酸化剂的饲料称为酸化饲料。

　　目前，酸化剂已被应用于仔猪饲料、家禽饲料、青贮饲料等优先域，效果显著，但仍存在一些问题，如有些饲料酸化剂使用效果还不稳定、添加剂量大、成本高、制成预混料不方便、饲料中的一些碱性物质常中和一部分添加的酸、在胃中吸收速度过快、抑制胃酸分泌和胃功能的正常发育、易吸湿结块、腐蚀加工机械、运输设备等。

　　饲料酸化剂具有补充幼畜胃液分泌不足、降低胃内PH、均衡胃肠道微生态平衡、提高机体免疫力等作用。

　　饲料酸化剂作用机理

　　酸化剂的研究开发，主要是基于较低的胃内pH值(2左右)不仅是胃蛋白酶的剂和保持较高活性的必要条件，并有助于饲料的软化、养分的溶解和水解，而且还起着阻止病原微生物经消化道进入体内的屏障作用，在胃酸分泌很少的幼畜。

　　这一屏障作用较弱，加之免疫机能不完善，是导致腹泻、下痢、发病率高的重要因素之一，特别是早期断奶仔猪，不仅饲料养分消化率降低，非奶养分消化不完全，还给进入后肠的病原微生物迅速繁殖以充足的基质，导致下痢、生产性能下降、死亡率升高。

　　饲料酸化剂大多数使用在前期料中，以提高其生产性能为基础，提高养殖的经济效益。可用于所有畜禽。